顺泽油炸机的操作方法：
油锅内的护板是为维护电热管而设，在炸制食物时，护板有必要放在油锅内，炸锅每次用完后应封闭煤气，油炸机加热方式，确保安全。
应运用植物油，汉中油炸机，严禁运用旧油。
油炸机主要由炉体、电加热器、主控器部分组成。连续油炸机炉体：炉体是该机的容器部分，炉体内盛有油和水，食物在油中炸制。炉体上有冷却管、放油阀、排污阀等，炉体采用食用设备专用不锈钢0Cr18Ni9材料焊接而成。电加热器：加热油的热源。由三根均匀排布的电热管组成。使油层加热更均匀。主控器：采用国家标准温控器，根据设定油温控制加热器工作，温控器显数据。
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