有两种方式可以为完全水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅，可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅，菌类杀菌锅材质，水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布。质优价廉，衡水菌类杀菌锅，双层水浴式蒸汽式电加热式杀菌锅，专业生产，型号齐全。
工作原理：
加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气。菌类高温杀菌锅冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅。在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。
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