酱油粉生产工艺填充料、食盐、白砂糖、味精、酵母抽提物、肌苷酸、鸟苷酸 香精↓ ↓发酵酱油→ 混合搅拌 → 预热→真空浓缩→喷雾干燥→包装成品。
酱油粉参考配方优质发酵酱油 45%~50%水 10%填充料 30%~35%食盐、白砂糖、味精 7%-9%酵母抽提物、肌苷酸、鸟苷酸、香精 1%~3%
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把其应用在酱油粉的生产上，国内关于酱油粉的文献报道比较少，中国国内最早见著报道关于酱油粉的专利是北京市味珍食品调料厂，王秀黎等于1994 年申请的专利号为CN94102953. 0 的专利———微胶囊包埋的速溶酱油粉，应该是国内比较早的研究开发及生产酱油粉的单位。
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潍坊市居康食品股份有限公司主要供应酱油粉、酱油、酱类、醋、味极鲜等。
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高盐稀态酱油粉成分_高盐稀态酱油粉_居康食品由潍坊市居康食品股份有限公司提供。潍坊市居康食品股份有限公司（www.wfjksp.com）是山东 潍坊 ,酱油的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在居康食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创居康食品更加美好的未来。