生态温室餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑，威海花卉庭院温室，把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体，餐厅有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。它综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，安全、可口的生态（有机）食品，青州花卉庭院温室，采用节能、节水，残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式，摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性，使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。
庭院温室以其美观实用而在生产生活上得以广泛的运用；目前该项目已被现代农业园区、农业企业及蔬菜种植大户所接受。现代农业园区建设可作为景观温室使用，农业企业可作为产业化温室而用于生产，蔬菜种植户以其大的空间利用率及投入成本较低而深受欢迎。不管寒带与热带鸟巢温室都具较大的适应性与实用性，寒区建设更利保温，炎热地区选用鸟巢更利通风与降温，花卉庭院温室建造，它具有广泛的气候适应性，即使在高海拔及高寒区或者台风肆掠区也可适应，比普通温室有更大优势。更显优势的是与气雾培技术结合后，它可以让耕作空间得以化利用，在不减少耕作面积与空间的情况下，可以让地面活动空间大大增加，有利于建设成观光休闲型或者文体运动结合型的景观温室。可于在温室内建站垂钓馆、游泳池、网球场、兰球场及各种运动器械场所，也可以建成室内的生态会议室。
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