搅拌夹层锅是借鉴了国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅，
馅一定要炒得干一点，否则做月饼的时候容易造成饼皮胀裂，可倾式电加热夹层锅做好的月饼也容易饼皮过分湿软，不耐储存。如不用高压蒸煮夹层锅，用普通夹层锅炖也可以，只是耗时较长。
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诸城三信食品机械
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