本机采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
供应夹层锅专用月饼馅的做法，做白莲蓉馅的方法与红莲蓉大致相同，只是省略了炒糖的过程，直接将莲子泥、糖放入夹层锅里翻炒，并多次加入花生油，最后炒成馅。
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