自动控温：有效控制了产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。
自动搅拌：保证产品炸制的均匀度，电加热油炸机工作原理，防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打或搅拌；易沉底的产品则采用刮底式搅拌。
半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，电加热油炸机经销批发，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，厦门电加热油炸机，可以先、实现自动加料，电加热油炸机加工查询，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。
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