酱油粉又称粉末酱油，是以鲜酱油为基本原料，添加其它辅料，酱油粉成分，利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜，酱油粉公司，喷雾干燥而成的一种固体酱油。
潍坊市居康食品股份有限公司主要供应酱油粉、酱油、酱类、醋、味极鲜等。
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酱油粉生产设备不锈钢混合罐、不锈钢预热罐、真空浓缩罐、喷雾干燥塔等
酱油粉生产对原料的要求优质原料是生产优质产品的保障。生产优质酱油粉要求必须原料新鲜，符合食品添加剂标准。
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生产酱油粉所使用的酱油必须酱香浓郁，无不良气味；色泽红润，有光泽不发乌；味道鲜美、醇厚，稍有甜味，不得有酸、苦、涩等异味和霉味；澄清，不浑浊，无沉淀，浓度适当。氨态氮≥0。8克/100毫升，其它指标优于国家酱油标准，且不添加焦糖色素的新鲜酱油。
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