诸城市乾晟食品机械有限公司生产的滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，牛肉真空滚揉机的专卖，节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，很大限度的的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
真空滚揉机的使用方法技巧有3点:
1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，牛肉真空滚揉机的销售，搅拌不均匀，牛肉真空滚揉机的工作原理，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，山西牛肉真空滚揉机，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。
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