斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为zui佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，威海斩肉机，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
斩拌机是肉制品加工中的关键设备之一，主要利用高速旋转斩切刀所产生的斩切力，在短时间内将肉块（去皮去骨），辅料和冰屑等物质斩切并搅拌成比较均匀的肉馅或肉泥状乳化物.该机噪音小，效率高，节能效果显著。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩肉机厂家，斩锅为铸造全不锈钢材质。斩锅为双速，斩肉机联系电话，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
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