真空熬糖锅
1、全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，朔州真空熬糖锅，受热面积大，热效率高。
2、真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，真空熬糖锅加工厂家，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间
3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。
5、采用先进的传动与机械密封结构，高效真空熬糖锅，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。
真空熬糖锅特点
1、受热面积大；
2、热效率高；
3、加热均匀；
4、加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、使用安全、操作方便、应用广泛；
真空熬糖锅使用须知
1、电源必须根据功率加漏电保安器，真空熬糖锅常年供应，先加导热油再用。
2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。
9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。
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