毛辊清洗去皮清洗机主机采用优质不锈钢制作，是根据要清洗的原材料制定毛刷硬度来进行清洗或脱皮功能。该设备主要由电机、变速器、毛辊等组成，采用毛刷摩擦原理进行工作。电器元件有防水设置，避免因环境潮湿导致电器损坏，也有过载保护，漏洞保护，保证操作人员的人身安全。广泛应用于马铃薯、胡萝卜、山芋、红薯等根茎类蔬菜的清洗去皮。该设备外形美观，方便操作，容积大，效率高，耗能小，可连续作业，使用寿命长等特点。
土豆清洗机工作原理：
利用硬质毛刷在清洗机内的慢速转动以及土豆与土豆之间的相互摩擦，上部装有两根均匀出水管连续出水，底面与侧面中下部均布高低不平的硬质毛刷，可实现土豆在机内的无规则翻滚，一次土豆的清洗时间约为5-10分钟 （具体看土豆的清洁程度）。操作说明为首先打开机器顶盖，倒入一定量的土豆、土豆的数量不可过多，一般为3层以下，通入水源使土豆湿润，开动电机带动毛刷旋转，清洗15分钟左右即可打开放出土豆进行干燥。
