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1、 机器须安装在平整硬化的地面，按地线标志接地线。

2、 出厂前减速机箱（部分机型）已加足油，磨合期后更换润滑油。

3、 检查各部位紧固件在运输中有无松动。

4、 接电源试反正转，点击启动开关，若机器反转，请置换刀闸线头。

5、 检查各部位油孔是否通畅，用适宜的润滑油加注。

6、 仔细清除面料中的杂物。

、 拌面：面粉配水比例为10:25，根据面粉含水量酌量增减，加入原料后，启动拌面开关，直至面料呈均匀颗粒状，即可使用（注：面料熟化5-8分钟更佳）。

2、 调整：用手轮轧辊间隙，热干面机器，调整原理见下表格，在调整过程中，调紧或放松手轮的量，有时不易一次调准，热干面机器价格，关键要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整。

3、 操作：把拌好的面料放入面斗内，按刀并固定刀板（或挂钩）就可开机运转，第三组下来的面用手引导下一组，多组一次类推。

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