本设备主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。 锅体全部采用SUS304不锈钢制作，外锅体焊有排气口。 进气部分由万向球头及管路组成。 搅拌部分由电机、摆线针轮减速器，行星搅拌装置或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。 转速可变频调速。
行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。
从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
行星搅拌炒锅产品主要特点：主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统组成。
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合高度，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁等多种加热形式可供客户选择。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，湖北牛轧糖炒锅，使锅内无搅拌死角，牛轧糖炒锅厂家直销，物料搅拌混合更均匀，搅拌采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
4、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90度角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
设计理念：
通过自动化设计与制造为企业节约人力，牛轧糖炒锅多少钱，提高产量，牛轧糖炒锅生产厂家，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优越的搅拌机。
适用范围：
适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
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