火锅底料行星搅拌炒锅，一般不会采用蒸汽加热，正如大家所知，蒸汽的压力如果设为常用的0.3Mpa，理论上的较高温度为133度，那么理论上的数值离我们想要的温度还相差甚远。 我们说如果增加蒸汽压力，那么对锅炉的要求，以及设备所增加的成本，阿胶搅拌锅炒锅，已经远远高于了其他方式。
行星搅拌炒锅的工作特点：
1、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，水果蓉高粘度行星搅拌炒锅，升温快，节约能源。从而使产量提高。
2、刮底搅拌系统，上海炒锅，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，全自动大型炒锅，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
自动搅拌炒锅日常保养：
1、一般自动搅拌炒锅使用一段时间之后就会需要添加机油保证其顺畅工作。
2、自动搅拌炒锅需要注意清洁的维护，即在每次使用之后要及时清理干净，否则不仅剩余的食物会腐烂，还会影响机械的卫生状况。
3、有些使用者会直接用水冲洗，事实上这只是清洗的一步，自动搅拌炒锅的完全清洗需要用毛巾和毛刷的配合，才能保证自动搅拌炒锅的各个角落的清洁。
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