杀菌锅有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，全钢卧式杀菌锅材质，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，高品质全钢卧式杀菌锅，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），河南全钢卧式杀菌锅，任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
--杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。
全自动超高温杀菌锅结构特征
1.杀菌温度高达135-137℃，保温时间仅4-5秒，全钢卧式杀菌锅售后，从而尽可能的保持物料的原有营养和色泽风味。
2.该设备具有热回收率高、结构紧凑美观、温度控制稳定等特点，板片和不锈钢管路等均为优质不锈钢SUS304、SUS316材质。
3.配置自动CIPC清洗系统 杀菌锅，系统采用全自动控制。
4.本系统具有高温报警、低温回流功能，严格保证所有出料都符合工艺所需参数要求。
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