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此前没有羊肝羹，只有羊羹。羊肝羹是1989年沈阳眼宝食品有限公司的发明专利。该技术是把羊肝除膻制成糖化羊肝泥后再配以β-胡萝卜素，求购焦糖棒化糖锅，然后加入羊羹中成为一种新的羹类食品——羊肝羹。这种工艺羊肝营养很少流失，焦糖棒化糖锅哪里有，β-胡萝卜素的脂溶性在羊肝中又得以解决。羊肝中的维生素A和β-胡萝卜素完全融合为一体，动植物营养互为补充又互为作用，为长期用眼者提供呵护。
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燃气炒锅适用于蒸煮食物，玉林焦糖棒化糖锅，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。
燃气炒锅用途编辑燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
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