本锅以有一定的压力的蒸气为热源，海南夹层锅，具有受热面积大，加热温度容易控制等特点。
电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点，广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由不锈钢制作。锅体下部有放料孔，夹层锅型号，夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，夹层锅用途，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。
夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
海南夹层锅、夹层锅用途、诸城中润机械(优质商家)由诸城市中润机械有限公司提供。诸城市中润机械有限公司（www.zhongrunjixie.com）是专业从事“大型爆米花机,夹层锅,行星搅拌炒锅,横轴搅拌炒锅,高压蒸煮锅”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：曲经理。
