热干面品种的变化：1983年前为三个品种，即叉烧热干面、全料热干面、虾米热干面。1996年6月18日重张后的扩大为8个品种，即为：全料热干面、虾米热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面。2005年后又出现了红油热干面，红油牛肉热干面等等。
射机、斩拌机、灌肠机、双绞龙拌馅机、狮子头成型机、肉丸机、丸子加工流水线、活化嫩化机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、碎骨机、骨泥机、刨肉机、烟熏炉等低温肉制品加工设备。
热干面机、煮面机
全自动热干面机（煮面），热干面生产线流水线式生产，自动化程度高，操作简单，效率高，安全卫生。和面，熟化，醒面，压面，入盒，煮面，冷却成型全自动化生产，节省人力物力，热干面设备厂家，产量可达1-10吨/8小时，生产效率高，热干面设备，是热干面生产厂家的理想设备。
设备图片
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，热干面设备价格，拌油摊晾，吃时在放在沸水里烫热，加上调料，成品面筋道，黄而油润，香而鲜爽，诱人食欲
??、入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，温度自动控制，江苏热干面设备，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。风干段是常温风吹干，机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。
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