不同的产品在进行杀菌处理的时候需要用到不同功能的杀菌锅，这是在整个食品制作过程中最为重要的一部分。良好的食品杀菌与真空包装能够有效的保障产品的保质期，避免在开放的状态下进行生产导致食品的杀菌效果不佳从而导致保质期缩短的现象。
如何进行杀菌锅的选择，半自动杀菌锅，要根据所制作的不同产品来进行有针对性的选择。目前市场上这类产品根据不同的功能大概可以分为水浴式、蒸汽式、喷淋式三大类型，内蒙古杀菌锅，食品生产企业可以根据自己生产食品的不同特点来进行不同产品杀菌方式的选择。
卧式杀菌锅是属于静置式、间歇式杀菌设备，高温杀菌锅，以通入饱和蒸汽为加热介质对产品进行高温灭菌，卧式杀菌锅，用补充压缩空气来实施反压操作，再注入冷水（温水）直接进行强制冷却的杀菌设备。其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。强大机械(图)、高温杀菌锅、内蒙古杀菌锅由诸城市强大机械厂提供。诸城市强大机械厂（www.qiangdajixie.com）是一家专业从事“食品加工机械食品清洗设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“强大”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使强大机械在机械加工中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
