生产酱油粉所使用的酱油必须酱香浓郁，方便面调味包，无不良气味；色泽红润，方便面调味包哪家好，有光泽不发乌；味道鲜美、醇厚，稍有甜味，不得有酸、苦、涩等异味和霉味；澄清，优质方便面调味包，不浑浊，无沉淀，浓度适当。氨态氮≥0。8克/100毫升，其它指标优于国家酱油标准，且不添加焦糖色素的新鲜酱油。
公司采用传统酿造工艺和现代生物技术相结合的生产方式，设备先进，完全实现了机械化操作和自动化控制，保证了生产过程各项工艺参数的可控性和产品质量的稳定性。
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