味极鲜酱油凉粉（北川凉粉）
【材料】白凉粉 300 克、海天味极鲜特级酱油 2 茶匙、麻辣花生 20 克、蒜泥 12 克、海天锦上鲜桂林风味辣椒酱4 克、麻辣花生 10 克、盐、白糖、花椒粉 各3 克、红油 1 茶匙、葱花、芝麻 各少许【做法】1.将白凉粉切成长条，味极鲜生产厂家，装入碗中，味极鲜厂家，麻辣花生碾碎备用。
2.取一小碗，味极鲜，加入蒜泥、盐、海天味极鲜特级酱油、白糖、鸡精、花椒粉、红油、海天锦上鲜桂林风味辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀，制成调味汁。
3.将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒、芝麻即可。
三品指：尝滋味或品滋味。好的酱油尝起来味道鲜美，味极鲜作用，劣质酱油唱起来有些苦和涩。一般情况下，人们可以通过一看二摇来鉴别酱油，就可以帮助我们购买到质量放心的酱油产品。
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