杀菌锅适用范围：
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。立式杀菌锅。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐等）。特别适合真空包装袋食品（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、卤蛋等）也可用于蒸煮鸭蛋。
立式杀菌锅主要参数：
设计压力：0.28 Mpa
工作压力：0.25Mpa
设计温度：141℃
工作温度：138℃
容积：0.43m3
重量：305kg
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