（八）速冻（-28℃，12小时上）
（九）包装 该产品速冻后装袋包装，一般普通封口包装即可。延安鱼豆腐机。
⒊ 脱盘：用尖刀往盘的边角划入再用手将插入将产品和盘分离。
（六）切块
形状：四方形2×2cm。
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