巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。不同的食品采用巴氏杀菌，青州巴氏杀菌机，有着不同的目的。某些食品，特别是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黄，优质巴氏杀菌机，巴氏杀菌主要是破坏可能存在的病原菌，如结核杆菌和沙门氏菌。另外，巴氏杀菌机供应，大多数食品，如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏杀菌的目的是从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命。
巴氏杀菌机生产线主要用于对已包装的榨菜、泡菜、牛奶、调味品、软包装等袋装或瓶装产品进行高温（沸水）连续杀菌，再自动进入冷却箱进行冷却，本生产线是集灭菌、冷却、除水于一体的连续自动化生产线。该生产线上层杀菌，下层冷却和除水，巴氏杀菌机生产厂家，巴氏杀菌机与同类设备相比，节约一倍以上的场地，解决用户场地不够的问题，操作维修方便，自动化程度高，输送速度和杀菌温度可根据生产的需要自行调节。
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