在等速烘干机干燥阶段终了时，烘干房，物料的含水量你为临界水分。临界水分WdC是等速烘干机干燥阶段进入降速烘干机干燥阶段的分界点。到达临界点后。物料内部水分向表面的迁移速率已赶不上表面水分的汽化速率。由于物料内部水分向表面的迁移速率是由物料的结构、形状及大小而定，表面水分的汽化速率是由烘干机干燥介质条件面定，故临界水含量既与外在条件(热空气条件)有关.亦与物料内部结构、形状、大小有关.同一物料，香椿烘干房，当表面汽化速率远远大于物料内部水分迁移速率时，红木烘干房，临界水含量增大，酸枣烘干房，在一定的表面汽化速率下，物料厚度愈大，则临界水含量愈高。
下面为大家介绍一下木材烘干设备的要求：
木材烘干设备首先必须能适用于特定物料，且满足物料烘干的基本使用要求，包括能很好的处理物料（给进、输送、流态化、分散、传热、排出等），并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。
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