浸糖锅产品优势
1、负压用作低温沸腾操作的处理;
2、真空用作抽负压浸糖的处理;
3、提高产品质量;
4、回收率高:可蒸煮,可浸糖,可浓缩。
5、减少产品的重量和体积,便于运输;
传统浸糖多采用多次煮制,果脯渗糖设备生产厂家,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,果脯渗糖设备厂家地址,同时为使果脯含糖均匀,山西果脯渗糖设备,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,果脯渗糖设备多少钱,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
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