杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，热水循环杀菌锅低价，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。
食品杀菌设备，湖南热水循环杀菌锅，是各大食品厂家必不可少的食品设备之一 ，热水循环杀菌锅哪里卖，它关系到食品卫生是否合格。关系到大众群体的身体健康，所以选一款专业的杀菌锅设备，是食品安全重中之重。
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